Kompatible Versionen
Dieses Rezept kann mit allen Thermomix® gekocht werden.
TM31
TM5
TM6
Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 600 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (ca. 3 cm)
- 2 Dosen stückige Tomaten (à 400 g)
- 125 g Gin
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 4 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Thymian, getrocknet
- 1 Prise Zucker
- 30 g Wasser
- 25 g Speisestärke
- 200 g Sahne
- 150 g Crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2475 kJ / 594 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 32 g
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