White-Chicken-Pasta

Name: White-Chicken-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1000 g Wasser; 400 g Blumenkohlröschen; 300 g Nudeln; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 20 g Mehl; 10 g Worcester-Sauce; 100 g Sahne; 1 Prise Zucker; 2 Prisen Muskat

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets (à ca. 200 g), in Würfeln (3 cm)
1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen und zum Würzen
2 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1000 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
400 g Blumenkohlröschen, TK, aufgetaut
300 g Nudeln z.B. Bandnudeln
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
20 g Mehl
10 g Worcester-Sauce
100 g Sahne
1 Prise Zucker
2 Prisen Muskat

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2219 kJ / 531 kcal
Eiweiß: 39 g
Kohlenhydrate: 61 g
Fett: 13 g
Ballaststoffe: 5.8 g