![Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/034D208F-99CB-401B-818F-11D7CAF51603/Derivates/7E833D71-80E8-4999-B770-2565D406C66D.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 12 Stück Cherrytomaten
- 7 EL Olivenöl
- 2 Prisen Zucker
- 3 ½ TL Salz und etwas mehr
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Schlagobers
- 250 g Wasser
- 10 g Steinpilze, getrocknet (siehe Tipp)
-
1 - 2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr
- 4 Prisen Muskat, gemahlen
- 20 g Maisstärke
- 30 g Weißwein
- 400 g Nudeln (Tagliatelle)
- 300 g Steinpilze, frisch, geputzt, in Scheiben (3 mm)
- Brunnenkresse, zum Dekorieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3905 kJ / 933 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 91 g
- Fett
- 53 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21 g
- Ballaststoffe
- 5.4 g
- Natrium
- 2608 mg
Alternative Rezepte
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen
1 Std. 10 Min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1hod. 20min
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1 Std.
Pasta "primavera"
1 Std.
Spaghettini mit Paprika
1 Std.
Spaghetti alla "Norma"
35 Min
Linguine mit Garnelen
35 Min
Zitronenlinguine mit Scampi
35 Min
Pfifferling-Tomaten-Nudeln
25 Min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 Std.
Spaghettini aglio olio mit Cherry-Tomaten
25 Min