Farfalle risottate con verdure e provolone

Farfalle risottate con verdure e provolone

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

scalogno
½
di olio extravergine di oliva
30 g
di carote a dadini (circa 1 cm)
100 g
di zucca a dadini (circa 1 cm)
100 g
di acqua
640 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta secca corta tipo farfalle
320 g
di Provolone a cubetti (1 cm)
100 g
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 433 kcal / 1812 kJ

Eiweiß 16.3 g

Fett 15.7 g

Kohlenhydrate 60.4 g

Ballaststoffe 3 g

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