Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

Name: Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di Parmigiano reggiano; 350 g di cavolfiori; 600 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 320 g di pasta secca; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino; 20 olive nere

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
350 g di cavolfiori le cimette a pezzi piccoli
oder 350 g di broccoli le cimette a pezzi piccoli
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di pasta secca tipo conchiglie
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccolo
20 olive nere denocciolate

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 443 kcal / 1853 kJ
Eiweiß: 15.1 g
Fett: 17.6 g
Kohlenhydrate: 59.9 g
Ballaststoffe: 4.3 g