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Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino rosso piccante
-
5 foglie di basilico fresche
-
40 g olio extravergine di oliva
-
350 g di melanzane violetta rotonda a cubetti (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1200 g di acqua
-
320 g di pasta integrale tipo penne
-
120 g di mozzarella a cubetti
-
200 g di pomodori a tocchetti
-
1 pizzico di origano secco
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
425 kcal /
1778.2 kJ
Eiweiß
17.3 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
54.2 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Natrium
851 mg
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Italien
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