Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 50 g Apfel, säuerlich, geviertelt, Kerngehäuse entfernt
- 30 - 40 g rote Zwiebeln, halbiert, nach Geschmack
- 30 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- 30 g Gojibeeren, getrocknet, etwas mehr zum Garnieren
- 100 g Mayonnaise, vegan
- 15 g weißer Balsamico-Essig
- ½ TL Rohrzucker
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1123 kJ / 264 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Gurken-Koriander-Booster
10 Min
Fenchel-Melonen-Salat
20min
Fenchel-Apfel-Salat
10 Min
Brokkoli-Mango-Salat
10 Min
Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)
15min
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen
1h 15min
Gurken-Apfel-Salat
20min
Gurken-Kokos-Relish
50 Min
Brokkoli-Grapefruit-Salat
15min
Blumenkohl-Zucchini-Salat
15min
Veganer Brokkoli-Couscous-Salat
50 Min