Focaccia mit Salsiccia

Name: Focaccia mit Salsiccia
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 50 g Milch; 1 TL Zucker; ½ Würfel Hefe; 250 g Wasser; 40 g natives Olivenöl; 600 g Weizenmehl; 1 TL Salz; 300 g Mozzarella; 600 g Salsiccia; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 - 3 EL natives Olivenöl

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 8 Stücke

Zutaten

50 g Milch
1 TL Zucker
½ Würfel Hefe (20 g)
oder 1 Pck. Trockenhefe
250 g Wasser, lauwarm
40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
600 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 TL Salz

300 g Mozzarella, in Stücken
600 g Salsiccia, in Stücken (2-3 cm)
oder 600 g Bratwurst, roh, grob, in Stücken (2-3 cm)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 - 3 EL natives Olivenöl

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 2784 kJ / 665 kcal
Eiweiß: 28 g
Kohlenhydrate: 59 g
Fett: 37 g