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Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken
4.3 168 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
4 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Wasser lauwarm
    220 g
  • Zucker
    1 TL
    1 TL Backmalz
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 Pck. Trockenhefe
  • Mehl
    400 g
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Salz
    1 ½ TL
Füllung
  • Tomaten entkernt, in Stücken
    400 g
  • natives Olivenöl
    40 g
  • Salz
    1 TL
  • Basilikum abgezupft
    3 Stängel
  • Mozzarella in Stücken
    300 g
  • gekochter Schinken in dünnen Scheiben
    100 g
  • Wasser zum Bestreichen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 851 kcal / 3558 kJ
Eiweiß 40 g
Fett 43 g
Kohlenhydrate 75 g

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