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Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Schokoladenkuchen
- 8 Eiweiß
- 160 g Zucker
- 300 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
-
140
g Haselnüsse
oder 140 g Mandeln - 280 g Butter weich, in Stücken
- 10 Eigelb
Ganache und Fertigstellung
- 180 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
- 160 g Sahne
- 1 ½ TL Lebensmittelfarbe schwarz (z.B. von Wilton) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 494 kcal / 2066 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
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