Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Teig

Mehl
500 g
Wasser
250 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
1 TL
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
150 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
50 g
Ricotta
150 g
150 g Frischkäse
Tomatenmark
50 g
Pizzagewürz
1 EL
gekochter Schinken in Würfeln
100 g
Salami in Würfeln
100 g
Champignons in Scheiben
200 g
Kaffeesahne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 3835 kJ / 917 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 7.4 g

Kohlenhydrate 97 g

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