
Geräte und Zubehör
Minicalzone "Neptun"
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen350 g
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Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Befeuchten200 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen20 - 25 g
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Salz1 TL
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Zucker1 Prise
Füllung und Fertigstellung
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Mozzarella (2 Kugeln), abgetropft, in Stücken250 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl20 g
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Champignons in Scheiben (5 mm)250 g
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Meeresfrüchte frisch (evtl. TK, aufgetaut)250 g
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Zitronensaft1 EL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
692 kcal /
2894 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
31 g
Kohlenhydrate
67 g
Ballaststoffe
5.5 g
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