Cavatappi mit Cherry-Tomaten, Sultaninen und Ingwer
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Cavatappi mit Cherry-Tomaten, Sultaninen und Ingwer

4.5 (54 Bewertungen)

Zutaten

  • 50 g Sultaninen
  • Wasser zum Einweichen der Sultaninen und zum Kochen der Nudeln
  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
  • 40 g natives Olivenöl
  • 50 g Pinienkerne
  • 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 1 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 400 g Nudeln, Cavatappi (Korkenziehernudeln)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2465 kJ / 589 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
84 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
8.6 g

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