Kompatible Versionen
Überbackene Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 250 - 300 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 500 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 350 g kurze Makkaroni (Maccheroncini)
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 1 Stängel Basilikum, abgezupft
- 50 g Butter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 4289 kJ / 1025 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 70 g
- Fett
- 72 g
- Ballaststoffe
- 7.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Spaghetti alla "Norma"
35 Min
Gnocchi Tricolore
30 Min
Cremiger Nudelauflauf mit Paradeiser
55min
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 Min
Spaghettini mit Paprika
1h
Frische Tomaten-Pasta
25 Min
Gemüse-Nudel-Auflauf
1h
Cavatappi mit Cherry-Tomaten, Sultaninen und Ingwer
30 Min
Fusilli mit Frühlingsgemüse
45 Min
Spaghettini aglio olio mit Cherry-Tomaten
25 Min
Nudeln mit Süßkartoffel-Tomaten-Sauce
35 Min
Auberginen-Pasta
30 Min