Warmer Linsen-Spargelsalat
TM6 TM5

Warmer Linsen-Spargelsalat

4.5 (142 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g Puylinsen, getrocknet
  • 1500 g Wasser
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 2 EL frische Minze, Blättchen abgezupft
  • 80 g rote Zwiebeln, geviertelt
  • 80 g Olivenöl
  • 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 TL Honig
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 3 - 4 Eier, nach Geschmack
  • 40 g Pinienkerne
  • 100 g Feta, in Würfeln (1 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2492 kJ / 595 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
37 g
Ballaststoffe
11.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 86 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte