Marinierter Fisch

Marinierter Fisch

3.4 13 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

8 Portionen

Zutaten

Gebratener Fisch

Forellen, frisch, ausgenommen
1000 g
1000 g Felchen, oder Weißfische
Zitronensaft zum Würzen
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl zum Bestäuben
Öl zum Braten

Marinade

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
120 g
Staudensellerie in Stücken
80 g
Mehl
½ EL
Weißweinessig
400 g
Weißwein
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
½ TL
Thymian
½ TL
Majoran
½ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Salbeiblätter
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 1059 kJ / 253 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Viva l'Italia 75 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

Knoblauch-Pfeffer-Garnelen

25 Min

Garnelen-Eintopf

Garnelen-Eintopf

45 Min

Tintenfischsauce

Tintenfischsauce

40 Min

Champignons mit Hackfleisch

Champignons mit Hackfleisch

45 Min

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 Std.

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

Bobbia mit Rinder-Minutensteak

50 Min

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln

1 Std. 40 Min

Hähnchen in Paprikasauce mit Zucchini-Feta-Couscous

Hähnchen in Paprikasauce mit Zucchini-Feta-Couscous

55 Min

Gewürzgarnelen mit Koriander

Gewürzgarnelen mit Koriander

25 Min

Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

35 Min

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch

1 Std. 15 Min

Spareribs mit Ajvar-Sauce

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10 Std.