Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gebratener Fisch
-
1000
g Forellen, frisch, ausgenommen
oder 1000 g Felchen oder Weißfische - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Marinade
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- ½ EL Mehl
- 400 g Weißweinessig
- 500 g Weißwein
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Thymian
- ½ TL Majoran
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 2 Salbeiblätter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1059 kJ / 253 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
25min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 Min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Muscheln und Wolfsbarsch
1h
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1h
Fischbrühe
30min
Tintenfisch mit Erbsen
35min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 Min
Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce
1h
Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare
40min
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1h 20min
Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce
30min