Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

2.8 10 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

24 Stück

Zutaten

Zwiebeln halbiert
70 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehe
1
Jalapeño Chili frisch, halbiert, entkernt
1
Mango, reif groß, geschält, in Stücken
1
Tamarinden-Paste
3 EL
Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
4 EL
Piment
¼ TL
Rotwein
90 g
Orangensaft
180 g
Rotweinessig
2 EL
Lammkoteletts
24

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 14 g

Brennwert 1002 kJ / 240 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bloody Mary

Bloody Mary

10 Min

Garnelen Xacuti

Garnelen Xacuti

1 Std. 20 Min

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat

1 Std. 20 Min

Sushi mit Schinken und Spargel

Sushi mit Schinken und Spargel

1 Std. 15 Min

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon

35 Min

Glasierte Apfel-Spareribs

Glasierte Apfel-Spareribs

2 Std. 30 Min

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

1 Std. 10 Min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 Std.

Pfeffermakrelen-Suppe

Pfeffermakrelen-Suppe

35 Min

Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

1 Std. 10 Min

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1 Std. 5 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min