Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Beetroot Carpaccio with Burrata
Zutaten
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extra virgin olive oil70 g
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white wine vinegar30 g
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lemon juice15 g
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Dijon mustard½ tsp
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maple syrup10 g
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dried basil2 ½ tsp
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
Beetroots
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baby beetroot trimmed400 g
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water1100 g
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rocket salad60 g
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burrata cheese torn in pieces130 g
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pomegranate seeds (optional)1 Tbsp
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pecan nuts (optional) roughly chopped1 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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