Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 305.5 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 Min

Thai Cucumber Salad

15 Min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15 Min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

1 Std. 40 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM5)

35 Min

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche (TM5)

1 Std. 30 Min

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 Min