Fennel, Celery and Green Apple Salad

Fennel, Celery and Green Apple Salad

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

Salad

green apple unpeeled, quartered and cored (see tip)
150 g
celery stalks
150 g
fennel bulb cut in pieces (4 cm x 4 cm x 7 cm)
150 g

Dressing

fresh dill leaves only
20 g
extra virgin olive oil
80 g
Dijon mustard
15 g
plain yoghurt
50 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 26 mg

Eiweiß 0.4 g

Brennwert 223.8 kJ / 53.5 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 1.5 g

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