Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.9 19 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
670 g
Wasser und mehr zum Kochen
270 g
Ei
1
Öl
25 g
Salz
3 TL
Schmand
200 g
200 g Crème fraîche
Saure Sahne
65 g
Meerrettich aus dem Glas
40 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¾ Bund
Pfeffer
1 ¼ TL
Zwiebeln halbiert
2 - 3
Knoblauchzehe (optional)
1
Hackfleisch, gemischt
670 g
Senf
2 - 3 TL
Butter in Stücken
40 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2640 kJ / 630 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 63 g

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