Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung

Wareniki mit Quark-Kirsch-Füllung

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Schattenmorellen (Abtropfgew. 680 g), abgetropft, Sud aufgefangen
1 Glas
Zucker
40 g
Zimt
½ TL
Zitrone, unbehandelt ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Speisestärke
15 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
Wasser und mehr zum Kochen
125 g
Vanillezucker, selbst gemacht
50 g
Salz und mehr zum Kochen
2 Prisen
Quark
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1507 kJ / 359 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 71 g

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