Poffertjes
TM5 TM6

Poffertjes

Zutaten

  • 250 g Milch
  • 125 g Mehl
  • 125 g Buchweizen-Mehl
  • 15 g frische Hefe
  • 1 Ei
  • 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Anbraten
  • 50 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
411 kJ / 98 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
4 g

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