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Poffertjes

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3.9 207 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Stück
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Zutaten

  • Milch
    250 g
  • Mehl
    125 g
  • Buchweizen-Mehl
    125 g
  • frische Hefe
    15 g
  • Ei
    1
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Anbraten
    50 g
  • Zucker
    50 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 2 g
Brennwert 411 kJ / 98 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 14 g

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