Gefüllte Blinis
TM5 TM6

Gefüllte Blinis

Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 500 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Zucker
  • Butter zum Braten

Füllung und Fertigstellung

  • ½ Bund Dill, abgezupft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 150 g Hähnchenbrust, in Würfeln (1 cm)
  • 10 g Öl
  • 100 g Champignons, geviertelt
  • 3 Eier, hart gekocht
  • 50 g Crème fraîche und etwas mehr zum Servieren
  • 1 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • Butter zum Braten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
951 kJ / 277 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
12 g

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