Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

4.8 10 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
330 g
Wasser und mehr zum Kochen
130 g
Ei
1
Öl
15 g
Salz
1 ¾ TL
Schmand
100 g
100 g Crème fraîche
Saure Sahne
35 g
Meerrettich aus dem Glas
20 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
¼ Bund
Pfeffer
¾ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe (optional)
1
Hackfleisch, gemischt
330 g
Senf
1 ½ TL
Butter in Stücken
20 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 2640 kJ / 630 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 63 g

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