Gyros-Geschnetzeltes

Gyros-Geschnetzeltes

4.5 30 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
300 g
Knoblauchzehen
2
Öl
40 g
Gyros-Geschnetzeltes gewürzt
630 g
Wasser
560 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken
1200 g
rote Paprika in Streifen (1 cm breit)
380 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
300 g
Weinbrand (z. B. Metaxa)
60 g
Speisestärke
25 g
Tomatenmark
90 g
Crème légère
190 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2194 kJ / 525 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 9.1 g

Kohlenhydrate 44 g

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