Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Name: Paprika-Hähnchen-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 1 Dose stückige Tomaten; 140 g Wasser; 500 g Paprika, gemischt; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ½ TL Basilikum, getrocknet; ½ TL Majoran, getrocknet; ½ TL Thymian, getrocknet; 600 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Bandnudeln; 25 g Speisestärke; 200 g Sahne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser und mehr zum Kochen
140 g
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
500 g
Salz und mehr zum Kochen
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Basilikum, getrocknet
1 ½ TL
Majoran, getrocknet
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 2-3 cm)
600 g
Bandnudeln
500 g
Speisestärke
25 g
Sahne
200 g