Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
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Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

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Zutaten

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • ¼ TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 30 g Butter
  • 150 g gekochter Schinken, in Streifen
  • 400 g Sahne
  • 800 g Tortellini aus dem Kühlregal
  • 2 Eigelb
  • 2 - 3 Prisen Muskat
  • ½ TL Pfeffer
  • Basilikum zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3766 kJ / 900 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
53 g

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