Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
Zutaten
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Dill abgezupft½ Bund
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken400 g
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Möhren in mundgerechten Stücken150 g
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Kohlrabi in mundgerechten Stücken150 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 2 Stücken250 g
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
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Pfeffer zum Würzen
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Frischkäse100 g
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Speisestärke10 g
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Senf, mittelscharf15 g
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½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ geh. TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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