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Süße Polenta mit Zwetschkenmus
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
Polenta
-
Pflanzendrink (z. B. Mandel-, Hafer-, Sojadrink)750 g
-
Vollrohrzucker30 g
-
Salz2 Prisen
-
Bio-Orangen Schale abgerieben1 ½
-
Polenta, fein (Maisgrieß)150 g
Zwetschkenmus
-
Zwetschken, frisch entsteint, halbiert450 g
-
Orangensaft frisch gepresst (von ca. 3 Orangen)150 g
-
Vollrohrzucker30 g
-
Zimtstange1
-
Kardamom, gemahlen2 Msp.
-
Mandeln, gehobelt5 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
103 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
935 kJ /
223 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
39 g
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