Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Kartoffeln

Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Baby-Kartoffel
500 g
Salz
¼ TL

Sauce

Zwiebeln halbiert
20 g
grobkörniger Senf
½ EL
Sonnenblumenöl
10 g
Kräuteressig
25 g
Mayonnaise
35 g
Crème fraîche
25 g
Pfeffer nach Belieben
Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen (3 mm)
½

Garnitur

Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
¼ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 471.8 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1650.4 kJ / 394.5 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 46 g

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