Klassische Lasagne

4.2 95 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
150 g

Ragout

Zwiebeln in Stücken
100 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Karotten in Stücken (2-3 cm)
50 g
Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt (je zur Hälfte aus Schweinehack und Rinderhack)
800 g
Weisswein, trocken
200 g
passierte Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL

Béchamelsauce

Milch
800 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Weissmehl
60 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen nach Geschmack
1 - 2 Prisen

Letzte Zubereitungsschritte

Lasagneblätter, getrocknet (ca. 12 Teigblätter)
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 45 g

Brennwert 3559.4 kJ / 850.7 kcal

Fett 48.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 56.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Teigwaren mit Thonsauce

30 Min

Bolognese Sauce

3 Std. 15 Min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45 Min

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Hackfleisch-Pfannkuchen

1 Std. 10 Min

Spaghetti Bolognese

40 Min

Spaghetti alla Carbonara

30 Min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Rinds-Burger mit Käsekern

40 Min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 Std.