Steamed Tofu

Steamed Tofu

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

carrots cut in pieces
35 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
fresh spinach leaves blanched (see tip)
75 g
fresh button mushrooms sliced (2-3 mm)
100 g
firm tofu marinated, cut in 2 pieces
300 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
lemon juice
2 tsp
extra virgin olive oil
2 tsp
soy sauce
1 Tbsp
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 631.5 mg

Eiweiß 27.4 g

Brennwert 1232 kJ / 294.5 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 13 g

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