Miso Soup with Vegetables

Miso Soup with Vegetables

4.3 111 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

oil
10 g
fresh shiitake mushrooms quartered
200 g
carrots cut in matchsticks
150 g
leeks cut in matchsticks
95 g
liquid vegetable stock
900 g
miso
40 g
water
80 g
firm tofu cubed (1 cm)
250 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
spring onions cut in thin slices (3 mm)
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 377 kJ / 90 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 7 g

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