Cari poisson

Name: Cari poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 4 gousses d'ail; 10 g de gingembre frais; le zeste d'½ citron vert non traité; 15 g d'huile végétale; 2 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre moulu; 2 c. à café de curcuma en poudre; 600 g de filets de poisson blanc; 200 g de tomates; 150 g d'eau

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
4
de gingembre frais
10 g
le zeste d'½ citron vert non traité
d'huile végétale
15 g
piment oiseau frais (optional)
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de curcuma en poudre
2 c. à café
de filets de poisson blanc à chair ferme (turbo, colin ou aiglefin par exemple)
600 g
de tomates détaillées en dés
200 g
d'eau
150 g