Rougail de poisson

Rougail de poisson

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

4 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
200 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates pelées et coupées en petits morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de concentré de tomate
2 branches de thym frais effeuillées
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de farine de blé
600 g de filets de poisson blanc
10 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25.5 g

Brennwert 1185.8 kJ / 283 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 15 g

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Frankreich

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