Salade de gésiers, endives, pommes et noix
TM5 TM6

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

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Zutaten

  • 80 g de cerneaux de noix
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de pommes, coupées en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'endives, émincées
  • 300 g de gésiers de canard

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1532.8 kJ / 367.8 kcal
Eiweiß
28.8 g
Kohlenhydrate
10.8 g
Fett
22.5 g
Ballaststoffe
4 g

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