Merlan aux poireaux

Merlan aux poireaux

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

de blancs de poireau coupés en tronçons
700 g
de beurre
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de vin blanc sec
80 g
de filets de merlan
600 g
600 g de filets de poisson blanc
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 386.3 kcal / 1612 kJ

Eiweiß 30.5 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15.5 g

Natrium 581.8 mg

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