Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parmentier de chou-fleur au saumon
Zutaten
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d'eau500 g
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de pommes de terre farineuses300 g
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chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets1
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail2
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d'huile d'olive10 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de mascarpone150 g
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de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de crème liquide entière200 g
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de chapelure20 g
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de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin20 g
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de saumon frais taillé en lanières600 g
Nährwerte pro 1 portion
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