Parmentier de chou-fleur au saumon

Parmentier de chou-fleur au saumon

4.6 553 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
300 g de pommes de terre farineuses
1 chou-fleur (1000 g env.), détaillé en bouquets
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
10 g d'huile d'olive
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de mascarpone
5 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide entière
20 g de chapelure
20 g de beurre détaillé en noisettes et un peu pour le plat à gratin
600 g de saumon frais taillé en lanières

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26.3 g

Brennwert 2177.8 kJ / 521 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 20.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co - Oh la gourmande vol. IV 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Merlan aux poireaux

30min

Crumble de poulet aux poireaux

50min

Lasagne de courgette

1h 25min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Curry de poulet à l'ananas

35min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Courgette façon pizza

40min

Clafoutis aux épinards, saumon et feta

55min

Courgettes carbonara

35min

Quiche aux poivrons et chorizo

1h 10min

Gratin de polenta à l’italienne

55min