Gratin de polenta à l’italienne

Gratin de polenta à l’italienne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 55 Min

6 portions

Zutaten

La sauce tomate

d'oignon coupé en deux
100 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
15 g
de tomates coupées en morceaux
500 g
de concentré de tomate
2 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de basilic frais ciselés
2 brins

La polenta crémeuse

de lait
300 g
d'eau
300 g
de polenta
150 g
de parmesan râpé
80 g
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de jambon blanc italien
3 tranches
de mozzarella coupée en tranches
1 boule

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 364.7 kcal / 1521 kJ

Eiweiß 17.8 g

Fett 20.2 g

Kohlenhydrate 8.2 g

Ballaststoffe 1.3 g

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