Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais hachés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 532 kcal / 2232 kJ
- Eiweiß
- 50 g
- Fett
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1 Std.
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Sauté de veau aux olives
1 Std.
Tajine de veau aux courges
2 Std. 5 Min
Sauté de porc à la provençale
1 Std. 5 Min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1 Std. 40 Min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1 Std.
Veau Marengo
55 Min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1 Std. 20 Min
Bœuf carottes vietnamien
1 Std. 20 Min
Blanquette de veau vapeur
1 Std. 10 Min
Navarin d'agneau
1 Std. 15 Min