Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 2 clous de girofle
- 4 baies de genièvre
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 500 g de choucroute crue
- 150 g de filet de colin coupé en quatre
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre
- 150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de filet de haddock coupé en quatre
- 300 g de crevettes crues, décortiquées de belle taille
- 1 c. à soupe de purée d'amande
- 3 branches d'aneth frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 393 kcal / 1655 kJ
- Eiweiß
- 50 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
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