Caille aux raisins

Caille aux raisins

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g de raisins secs et un bol d'eau tiède
70 g de beurre
20 g d'huile neutre
4 cailles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
500 g de raisins blancs et noirs

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 728 kcal / 3053 kJ

Eiweiß 46 g

Fett 38 g

Kohlenhydrate 47.5 g

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Frankreich

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