Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

5 gousses d'ail
50 g de beurre doux
50 g de farine de blé
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de piment d'Espelette
1 œuf
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
4 tranches de pain de campagne rassis
30 g de graisse de canard

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1240 kJ / 296 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 23.8 g

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Frankreich

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