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Compotée de fruits d'automne et ses madeleines
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
La compotée de fruits d'automne et fruits secs
-
5 g de gingembre frais à ajuster en fonction des goûts
-
5 pommes acidulées coupées en morceaux (2-3 cm)
-
3 poires bien mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
-
16 abricots secs dénoyautés
-
le jus d'un citron jaune
-
50 g de miel50 g de sirop d'agave
-
2 tours de moulin à poivre
Les madeleines (pour 25 madeleines env. ou 50 mini-madeleines)
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
2 gros œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
150 g de farine de blé
-
1 c. à café d'extrait de vanille (optional)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
446 kcal /
1877 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
7 g
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