Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
Zutaten
La panacotta
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
-
300 g de bisque de homard en conserve
-
1 pincée de paprika doux
Le dressage
-
½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
-
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
-
15 g de roquette ciselée
-
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 Std. 15 Min
Bavarois d'asperge
15 Min
Foie gras de canard
72 Std.
Verrines à l'italienne
3 Std. 25 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1 Std. 35 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12 Std.
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 Std. 45 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min