Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Terrine bressane
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 24 Std.
8 portions
Zutaten
-
quelques bardes de lard (optional) gras
-
de blanc de poulet360 g
-
de miel½ c. à soupe
-
de sauce de soja1 c. à café
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
de persil frais½ bouquet
-
de lardons fumés200 g
-
de chair à saucisse200 g
-
de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure20 g
-
œuf1
-
de thym frais effeuillé1 c. à soupe
-
de cognac (ou autre alcool)2 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
-
de poivre vert à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
feuille de laurier1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
253 kcal /
1055 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
3.1 g
Ballaststoffe
1.5 g
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