Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

La veille

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
3
de lait entier
250 g
jaunes d'œufs
4
de sucre en poudre
120 g
de crème liquide entière très froide
200 g
poires coupées en gros morceaux
3

Le jour même

poires émincées en lamelles
2

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 310.8 kcal / 1301.8 kJ

Eiweiß 5.3 g

Fett 16.8 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Natrium 37 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - septembre 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13 Std. 15 Min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1 Std.

Moelleux à la clémentine

Moelleux à la clémentine

1 Std. 40 Min

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

35 Min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24 Std.

Tarte à l'orange

Tarte à l'orange

12 Std.

Tuiles à la pistache

Tuiles à la pistache

12 Std.

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3 Std. 20 Min

Mousse d'abricot aux amandes

Mousse d'abricot aux amandes

Keine Bewertungen

Gratin de clémentine

Gratin de clémentine

30 Min

Crème catalane

Crème catalane

4 Std. 25 Min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55 Min