Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bavarois tomate-fraise
Zutaten
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5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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300 g de jus de tomate
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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8 feuilles de basilic frais
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400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
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30 g de crème de vinaigre balsamique
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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