Geräte und Zubehör
Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std.
24 pièces
Zutaten
La pâte sablée
-
250 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
125 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre en poudre
-
5 g d'eau
-
farine de blé pour les moules
-
beurre pour les moules
La garniture
-
650 g d'eau
-
2 oranges non traitées
-
220 g de sucre en poudre
-
250 g de carottes coupées en tagliatelle
-
4 jaunes d'œufs
-
10 g de fécule de maïs
-
200 g de jus de carotte
-
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
1.9 g
Brennwert
586 kJ /
139 kcal
Fett
5.7 g
Ballaststoffe
0.8 g
Kohlenhydrate
20 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Apéritifs dînatoires
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Cheesecake poireau et saumon fumé
5h 50min
Tarte aux crudités
2h 50min
Ballotine comme un macaron
25min
Bouchée croquante à l'abricot
24h 55min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20min
Verrines "toutes vertes"
30min
Minigratins à la grecque
20min
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min
Fleur en pâte feuilletée
1h